Annons
Annons


Guide: Restauranger i Stockholm med veganskt utbud / Vegan restaurants in Stockholm


”Att äta veganskt på restaurang, är inte det typ ljummen buffémat med riven morot, gult ris och konstiga grytor?”

Inte alls. Nu för tiden verkar de flesta restauranger ha något veganskt på menyn. Du behöver alltså inte gå till en hundraprocentig vegansk restaurang för att kunna äta gott. Jag har provat igenom restaurangerna i min hemstad, och nu kommer den: Min guide till veganska restauranger i Stockholm!

Annons

Den här guiden kan betraktas som en allmän restaurangguide, för det här är ställen som alla dina polare kommer gilla, växtätare såväl som köttätare.

RESTAURANGER I STOCKHOLM* MED BRA VEGANSKT UTBUD

*innanför tullarna.

UNDER 150 KRONOR:

Södermalm:

Kalf & Hansen
En väldigt trevlig pytteliten restaurang vid Mariatorget som stänger kl 20 om kvällarna. Nordisk ekologisk snabbmat.

A Bowl Poké Poké
Pokébowl. Gillar den med gulbetor och grönkål! Stänger kl 19.

Ai Ramen
Stockholms första ramenbar med egentillverkade nudlar. Säger de själva! Mycket mycket smakligt.

Salong 2, Bio Rio - flora.metromode.se

Bistro Rio
Restaurang i anslutning till Bio Rio. Superfin femtiotalsinspirerad lokal och en helvegetarisk meny.

Omnipollos hatt
Kanske den trevligaste pizzerian i Stockholm. Veganpizza på menyn.

Falloumi
Fantastisk hipsterfalafel. Rullen som heter Calle är min favorit.

The Plant
Vegansk snabbmat i Ringen.

Delivore
Goodstores helveganska café med rätter som inte nödvändigtvis måste vara ~nyttiga~ bara för att de är veganska. De har fattat. Stänger 17 på vardagar och 18 på helger.

Chutney
Generösa tallrikar med olika rätter, inspirerade av mellanöstern och asien. Om du inte blir mätt får du mer mat! Cute.

DSC_1327

Reggev Hummus
Hummusrestaurang! Jag gillar den rätten som är toppad med aubergine.

58 Dimsum
10 dumplings för 58 spänn (68 kr middagstid). Genialt.

Mahalo
Helveganskt café med en massa göttiga acai bowls, rawbakverk och matiga sallader. Stänger 19 på vardagar och 20 på helger.

City, Kungsholmen, Östermalm & Djurgården:

DSC_2388

Sally Voltaire & Systrar
Megastora sallader och annat smarr.

Hawaii Poké
Jag brukar beställa Palama fresh. Tofu, edamamebönor, mangosås, sjögrässallad mmmm.

Maxos
Falafelrestaurang på kungsholmen med en massa goda sides. Stänger kl 20.

Rosendals Trädgårdscafé
Det är en perfekt helgaktivitet att åka hit och sitta och äta i växthuset!

Bra kedjor som finns på flera platser:

Beijing 8
Dumplings, baos och ångkokade sides.

Panini Internazionale
Brukar finnas goda sallader!

babel deli flora wiström-1

Babel Deli
Meze! Svingod! Äter här jätteofta.

MELLAN 150-200 KRONOR:

Pelikan
En anrik restaurang med svensk husmanskost i un-der-bar-a jugendinspirerade lokaler. Jag brukar beställa svampkroppkakorna (med olivolja i stället för brynt smör).

Hermans
Asgod enorm buffé. Inte supermysigt, men maten + utsikten väger upp! Och på sommaren kan du sitta utomhus vilket är prima. 135 kronor för lunch och 195 för middag.

Shanti Gossip
En indisk/bengalisk restaurang med svingoda rätter.

Bistro Bananas
En av de mysigaste barerna/restaurangerna jag vet. Det finns alltid en god vegansk rätt på menyn. Och goda pizzor! Plus i kanten för trevlig personal.

ÖVER 200 kr:

Surfers
Mat att dela, med inspiration från Sichuan i södra Kina. Missa inte den ingefärsdoftande tofun och bang bang (den veganska varianten). Typiskt bra dejtställe med goda drinkar.

Brasserie Godot
En finrestaurang med vegansk trerätters på menyn.

Farang
Lyxig restaurang med sydostasiatisk mat. Det finns en vegansk set menu för 659 kronor. Obs starkt!

Växthuset
En helt växtbaserad restaurang i anslutning till klubben Trädgården/Under bron.

Delikatessen
En fransk bistro i en gammal brandstation. De har exempelvis ångad spetskål på menyn, och en superfin bar (Bar Hommage) i dörren intill.

Mihn Mat
En vietnamesisk restaurang med en del av menyn som är helt vegansk. Älskar att äta här!

TIPS FRÅN COACHEN:

Kolla menyerna online

Som vegan blir man proffs på att kolla igenom menyer. De flesta restauranger har en hemsida där du kan läsa om vilka rätter som serveras.

? Ring restaurangen innan

Om du ska gå till en restaurang som inte verkar ha ett veganskt alternativ på menyn så brukar det gå utmärkt att ringa några dagar innan och säga att du är vegan. Då har de tid på sig att fixa ett alternativ! På så vis kan du följa med dina carnivorpolare eller din familj till vilken restaurang som helst.

? Hjälp! Jag har hamnat på en restaurang där det inte finns veganska alternativ – vad gör jag? 

Ofta går det jättebra att byta ut animalier mot något annat. Jag brukar exempelvis ofta switcha ost på en sallad mot avokado, brynt smör mot olivolja, vitlökssås i en falafelrulle mot extra hummus, gräddfil och ost på mina tacos till extra guacamole. Und so weiter.

? Välj restaurang utifrån matkultur

Man lär sig ganska snabbt vilka kök som har bra veganska alternativ. Att äta meze är exempelvis en bra idé.
Indiskt: Ofta finns en vegansk daal.
Thai: Många thairätter går att få med tofu. Be att få rätten vegansk, utan fisksås!
Pizza: På pizzerior som inte har vegansk ost kan du helt enkelt beställa en pizza utan ost. Då brukar det vara gött att välja en variant med krämiga ingredienser, typ zucchini och aubergine.
Hamburgare: Ofta finns en vegetarisk burgare. Om den är vegansk, be om att få utan ost och lägg till något annat gott. Avokado kanske? Eller extra picklad rödlök?

Saknar du någon restaurang på listan? Låt höra i kommentarsfältet!

Läs även:
Caféguiden

18 kommentarer | Translate


Annons



Laddar